CFTH - Certificat de Français du Tourisme et de l'Hôtellerie

CFTH - Certificat de Français du Tourisme et de l'Hôtellerie

INFORMACJE OGÓLNE

• Egzamin adresowany jest do osób, które zawodowo zajmują bądź będą się zajmować turystyką i hotelarstwem w środowisku francuskojęzycznym
• Odpowiada znajomości języka na poziomie średnio-zaawansowanym i wymaga około 360 godzin nauki
• Jest uznawany we wszystkich krajach, dlatego zdanie tego egzaminu poszerza zawodowe możliwości na całym świecie

PROGRAM EGZAMINU

• CFTH sprawdza przede wszystkim wiedzę i umiejętności językowe, znajomość tematyki turystyki i hotelarstwa powinny być zgłębione wcześniej, w języku ojczystym zdającego
• W ramach egzaminu, kandydat powinien wykonać zadanie językowe z trzech tematów: turystyka, hotelarstwo i gastronomia

PRZYKŁADOWE ZADANIA JĘZYKOWE

Turystyka:

• Zorganizowanie wycieczki objazdowej
• Wykonanie rezerwacji wycieczki
• Dokonanie rezerwacji hotelu
• Poproszenie o propozycje pobytu w hotelu
• Odpowiedzieć na prośby, pytania klientów
• Pomóc klientowi w wyborze wycieczki
• Zredagowanie listu, faksu w sprawie podanej sytuacji związanej z usługami turystycznymi
• Stworzenie dokumentu, przedstawiającego promocję danej usługi turystycznej
• Zredagowanie ulotki zawierającej podstawowe informacje o swoim kraju dla obcokrajowców

Hotelarstwo:

• Powitanie gości hotelu, wykonanie wszystkich pierwszych czynności związanych z ich przyjazdem i pobytem w hotelu
• Wytłumaczenie warunków rezerwacji hotelu: dokonanie, zmiana i anulowanie rezerwacji
• Uregulowanie rachunku, fakturowanie, rozwiązanie problemów z płatnością
• Zredagowanie listu, faksu dotyczącego jakieś sytuacji w hotelu
• Stworzenie krótkiego dokumentu dotyczącego promocji, programu lojalnościowego hotelu

Gastronomia:

• Powitanie gości i usadzenie ich przy stoliku
• Przyjęcie zamówienia
• Rozwiązanie problemów, które mogą się pojawić w trakcie pobytu w restauracji
• Zaproponowanie specjalnego, indywidualnego menu za życzenie klienta (dla dzieci, osób na specyficznej diecie itp.)

PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU

Aby przygotować się do egzaminu polecamy podręczniki:

• Toursime.com, CLE INTERNATIONAL
• LE FRANÇAIS DU TOURISME, A. M. Calmy
• Langenscheidt/Hachette-Fle